Apfel 'Oberländer Himbeerapfel' Malus 'Oberländer Himbeerapfel'
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Kurzbeschreibung Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'
- Mittelgroße bis große Früchte, purpurrot
- Süßsäuerlich mit himbeerartigem Aroma
- Erntezeit von September bis Oktober
- Genussreife von Dezember bis Februar
- Vielseitig für Küche, Saft, Most und Frischverzehr
- Historische, robuste Sorte mit besonderem Aroma
Überblick Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'
Wuchs
| Wuchsart | Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich |
|---|---|
| Wuchseigenschaft | Lockerer Wuchs, Im Alter ausladende, breite Krone, Kompakt |
| Wuchsgröße Kleinstamm | Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden |
| Wuchsgröße Halbstamm | Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden. |
| Wuchshöhe im Alter | bis 6 m |
| Wuchsbreite im Alter | bis 5 m |
| Zuwachs pro Jahr | 50 bis 100 cm |
| Wurzelsystem | Herzwurzler |
Blüte
| Blütenform | Schalenförmig |
|---|---|
| Blütenart | Einfach - Ungefüllt, Bienenweide |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Blütezeit | Apr, Mai |
| Einstufung Befruchter | Späte Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten) |
Frucht
| Frucht | Obst, Kernfrucht |
|---|---|
| Fruchtform | Mittelgroße bis große Früchte, Rundlich |
| Fruchtschale | Gelb mit dunkelroter Deckfarbe, Glatt |
| Geschmack | Süß-säuerlich |
| Reifezeit und Lagerfähigkeit | Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit) |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Genussreife | Dezember bis Februar |
| Ertrag | Hoch und regelmäßig |
| Fruchtverwendung | Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre |
Blatt
| Blattfarbe | Dunkelgrün |
|---|---|
| Blatteigenschaft | Sommergrün |
Standort & Eigenschaften
| Standort | Sonnig, Halbschattig |
|---|---|
| Boden | Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden |
| Besonderheit | Besonderer Geschmack |
| Bedeutung für die Natur | Bienenweide / Insektenfreundlich |
| Winterhärte | Sehr gut Winterhart |
| Gesundheit | Sehr gute Gesundheit |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanische Einstufung | Kultursorte |
| Klassifizierung der Pflanze | Gesunde, robust Sorte (für Gartenneulinge), Historische, alte Sorte, Edelapfel/Aromasorte |
Pflanzempfehlung
| Pflanzzeit | Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst) |
|---|---|
| Verwendungsbeispiele | Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese |
| Pflanzabstand | Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen |
| Topf- und Kübelbepflanzung | Nicht empfohlen - besser Freiland |
Winterapfel mit Himbeernote
Malus 'Oberländer Himbeerapfel'
Synonyme: Roter Winterhimbeerapfel, Himbeerapfel, Hansenapfel, Erdbeerapfel
Herkunft und Geschichte
Der 'Oberländer Himbeerapfel' ist eine traditionsreiche Sorte aus Süddeutschland, die bereits im 19. Jahrhundert bekannt war. Er zählt zu den historischen Apfelsorten und begeistert bis heute mit seinem besonderen Aroma. Als sogenannter Weihnachtsapfel war er früher ein beliebter Begleiter in der Winterzeit und gilt heute als Liebhabersorte mit unverwechselbarem Charakter.
Wuchs und Standort
Der Baum wächst kräftig mit einer im Alter ausladenden, breiten Krone und lockerem, aber dennoch kompaktem Aufbau. Als Kleinstamm lässt er sich durch Schnitt auf 3 bis 5 m Höhe halten, als Halbstamm erreicht er 4 bis 6 m Höhe und bis zu 5 m Breite. Mit einem jährlichen Zuwachs von 50 bis 100 cm und seinem Herzwurzelsystem ist er standfest und langlebig. Der 'Oberländer Himbeerapfel' bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte mit durchlässigem Gartenboden und ist sehr frosthart, weshalb er sich auch für Höhenlagen eignet.
Blüte und Befruchtung
Im April und Mai erscheinen schalenförmige, ungefüllte Blüten in Weiß und Rosa, die aus rosafarbenen Knospen hervorgehen. Sie sind eine wertvolle Bienenweide und tragen zur Förderung der Artenvielfalt bei. Die Sorte blüht spät und ist diploid, wodurch sie auch als Befruchter für andere Apfelsorten geeignet ist. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.
Frucht und Geschmack
Die mittelgroßen bis großen Früchte sind rundlich und zeigen eine gelblich-grüne Grundfarbe, die fast vollständig von einer kräftigen purpur- bis karminroten Deckfarbe überzogen ist. Häufig liegt ein feiner violetter Reif über der Schale, was den Äpfeln ein besonders attraktives Aussehen verleiht. Das Fruchtfleisch ist hell, gelegentlich leicht rötlich geädert, eher locker und von mittlerer Saftigkeit. Im Geschmack verbinden sich eine angenehme Süße mit feiner Säure und ein unverwechselbares Aroma, das an Himbeeren erinnert und oft von einer zarten zimtigen Note begleitet wird. Die Pflückreife liegt zwischen Ende September und Mitte Oktober. Ab Dezember entfalten die Früchte ihr volles Aroma und bleiben bis Februar genussreif. Als Winterapfel ist der Oberländer Himbeerapfel gut lagerfähig und behält seine Qualität bis Februar, bei optimaler Lagerung teils auch etwas länger.
Verwendung und Vielseitigkeit
Der 'Oberländer Himbeerapfel' ist ein vielseitiger Apfel, der sowohl als Tafelapfel für den Frischverzehr als auch in der Küche geschätzt wird. Sein besonderes Aroma macht ihn zu einer Delikatesse für Kuchen, Kompott und Marmeladen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für die Herstellung von Saft, Most und Cidre. Als Weihnachtsapfel mit zimtigem Duft bringt er zudem eine besondere Note in die Winterzeit.
Pflege und Gesundheit
Die Gesundheit des 'Oberländer Himbeerapfel' ist sehr gut. Er gilt als äußerst robust und ist kaum anfällig für Krankheiten wie Schorf oder Mehltau. Damit gehört er zur Kategorie der gesunden, robusten Apfelsorten und ist ideal für Hobbygärtner und Gartenneulinge. Er eignet sich für Hausgärten, Schrebergärten und Streuobstwiesen und gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten.
Besonderheiten und Naturnähe
Der 'Oberländer Himbeerapfel' ist nicht nur wegen seines besonderen Aromas, sondern auch wegen seiner hohen Frosthärte und Anpassungsfähigkeit geschätzt. Seine Blüten sind eine wertvolle Bienenweide, und seine Früchte mit dem himbeerartigen Geschmack machen ihn zu einer echten Rarität unter den historischen Apfelsorten.
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Von Anfang bis Ende Super!!! Danke ans ganze Team
Von Anfang bis Ende Super!!! Danke ans ganze Team
Pflegetipps Apfel 'Oberländer Himbeerapfel'
Fragen & Antworten
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