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Apfel 'Goldparmäne' Malus 'Goldparmäne'

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Kurzbeschreibung Apfel 'Goldparmäne'

  • Goldgelbe Fruchtschale mit roter Streifung
  • Aromatischer Geschmack, leicht nussige Note
  • Genussreif von Oktober bis Januar
  • Für Saft, Most und Frischverzehr
  • Historische Liebhabersorte
Wuchshöhe: bis 6 m
Wuchsbreite: bis 5 m
Essbare Früchte
Standort: Sonnig , Liebt einen warmen Standort , Geschützt vor starkem Wind
Insekten- und bienenfreundlich
Jan Feb Mar
Apr
Mai
Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

Überblick Apfel 'Goldparmäne'

Wuchs

Wuchsart Obstbaum, Die Stammhöhe bleibt im Alter gleich
Wuchseigenschaft Aufrecht, Locker verzweigte Krone
Wuchsgröße Kleinstamm Geeignet für kleinere Gärten. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 3-4 Meter gehalten werden
Wuchsgröße Halbstamm Für größere Gärten und Streuobstwiesen. Kann durch regelmäßigen Schnitt gut auf einer Höhe von 4-6 Meter gehalten werden.
Wuchshöhe im Alter bis 6 m
Wuchsbreite im Alter bis 5 m
Zuwachs pro Jahr 50 bis 100 cm
Wurzelsystem Herzwurzler

Blüte

Blütenform Schalenförmig
Blütenart Einfach - Ungefüllt, Bienenweide
Blütenfarbe Weiss
Blütezeit Apr, Mai
Einstufung Befruchter Mittelfrühe Blütezeit, Diploid (Passende Befruchtersorten weiter unten)

Frucht

Frucht Obst, Kernfrucht
Fruchtform Rundlich bis leicht flach, Mittelgroß
Fruchtschale Gelb mit roter Deckfarbe
Geschmack Aromatisch, Süß-säuerlich
Reifezeit und Lagerfähigkeit Herbstapfel, Winterapfel (Gute Lagerfähigkeit)
Erntezeit September, Oktober
Genussreife Oktober bis Januar
Ertrag Mittel bis hoch, Schwankend
Fruchtverwendung Backen und Kochen, Tafelapfel (Frischverzehr), Zur Herstellung von Saft, Most, Cidre

Blatt

Blattfarbe Dunkelgrün
Blatteigenschaft Sommergrün

Standort & Eigenschaften

Standort Sonnig, Liebt einen warmen Standort, Geschützt vor starkem Wind
Boden Normaler Gartenboden, Durchlässig - Staunässe meiden
Bedeutung für die Natur Bienenweide / Insektenfreundlich
Winterhärte Gut Winterhart
Gesundheit Gesundheit OK
Herkunft Frankreich
Botanische Einstufung Kultursorte
Klassifizierung der Pflanze Historische, alte Sorte, Liebhabersorte/Rarität

Pflanzempfehlung

Pflanzzeit Ganzjährig (vor allem Frühjahr und Herbst)
Verwendungsbeispiele Für den Hausgarten, Für den Obstgarten, Schrebergarten oder für die Streuobstwiese
Pflanzabstand Mindestens 5 Meter zu anderen Obstbäumen
Topf- und Kübelbepflanzung Nicht empfohlen - besser Freiland

Ein Klassiker mit Geschichte und Geschmack

Malus 'Goldparmäne'

Synonyme: Wintergoldparmäne, Goldrenette, Königin der Renetten, King of the Pippins, Reine des Reinettes, Permain Dorée, Englische Wintergoldparmäne

Herkunft und Geschichte

Die Goldparmäne zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Apfelsorten Europas. Ihr Ursprung liegt vermutlich in der Normandie, wo sie um das Jahr 1510 als Zufallssämling entstand. Von Frankreich aus gelangte sie über England nach Deutschland und wurde dort ab dem 18. Jahrhundert kultiviert. Die hohe Wertschätzung dieser Sorte zeigt sich nicht nur in ihrer langen Geschichte, sondern auch in den zahlreichen Synonymen, die sie im Laufe der Zeit erhielt – darunter „Königin der Renetten“ und „King of the Pippins“. Als historische Kultursorte ist sie ein echtes Liebhaberstück für den Obstgarten.

Wuchs und Standort

Die Goldparmäne wächst als aufrechter Obstbaum mit locker verzweigter Krone. Je nach Schnitt kann sie als Kleinstamm in kleineren Gärten oder als Halbstamm in Streuobstwiesen kultiviert werden. Im Alter erreicht sie eine Höhe von bis zu sechs Metern und eine Breite von etwa fünf Metern. Der jährliche Zuwachs liegt zwischen 50 und 100 Zentimetern. Als Herzwurzler bevorzugt sie durchlässige, nährstoffreiche Gartenböden und sonnige, windgeschützte Standorte. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Blüte und Befruchtung

Im April und Mai zeigt die Goldparmäne ihre schalenförmigen, weiß-rosafarbenen Blüten, die eine wertvolle Bienenweide darstellen. Die Sorte blüht mittelfrüh und ist diploid, was sie zu einem guten Pollenspender macht. Für eine sichere Befruchtung empfiehlt sich die Pflanzung weiterer Apfelsorten mit ähnlicher Blütezeit. Passende Befruchtersorten finden Sie weiter unten auf dieser Seite.

Frucht und Geschmack

Die mittelgroßen, rundlich bis leicht flachen Früchte der Goldparmäne sind ein echter Hingucker: Ihre goldgelbe Grundfarbe wird sonnenseits von einer rötlichen bis orangeroten Deckfarbe mit feinen Streifen überzogen. Das Fruchtfleisch ist gelborange, saftig und zeichnet sich durch ein typisches nussiges Aroma aus. Der Geschmack ist süß-säuerlich und sehr aromatisch – ein Genuss für Liebhaber edler Tafeläpfel. Die Früchte reifen im September und Oktober, sind ab Oktober genussreif und lassen sich bei guter Lagerung bis Januar aufbewahren.

Verwendung und Vielseitigkeit

Die Goldparmäne ist ein vielseitiger Apfel, der sowohl frisch als Tafelapfel als auch in der Küche zum Backen und Kochen verwendet werden kann. Besonders beliebt ist sie auch zur Herstellung von Saft, Most und Cidre. Ihr charakteristisches Aroma macht sie zu einer wertvollen Sorte für die häusliche Verarbeitung und für Genießer, die das Besondere suchen.

Pflanzung und Pflege

Die Pflanzung ist ganzjährig möglich, bevorzugt jedoch im Frühjahr oder Herbst. Ein Pflanzabstand von mindestens fünf Metern zu anderen Obstbäumen sollte eingehalten werden. Regelmäßiger Schnitt fördert die Fruchtbildung und erhält die Baumform. Aufgrund ihrer Neigung zur Alternanz – also wechselndem Fruchtertrag – ist eine gezielte Ausdünnung der Früchte empfehlenswert, um eine gleichmäßige Ernte zu erzielen.

Besonderheiten und Naturnähe

Als historische Sorte mit über 500 Jahren Geschichte ist die Goldparmäne ein echtes Kulturgut. Ihre Blüten bieten Insekten wertvolle Nahrung, und ihre Früchte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight im Garten. Die Sorte ist sommergrün und gut winterhart, was sie auch für gemäßigte Klimazonen geeignet macht.

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Pflegetipps Apfel 'Goldparmäne'

Wasserbedarf
Apfelbäume brauchen in Wachstums- und Fruchtphase gleichmäßige Feuchtigkeit. Mulch reduziert Verdunstung. Bei Trockenheit regelmäßig gießen, ohne den Boden zu vernässen.
Düngen
Im Frühjahr Kompost oder organischen Dünger geben. Nach der Blüte leicht nachdüngen. Gute Nährstoffversorgung fördert Blüten und aromatische Früchte.
Rückschnitt
Apfelbäume im späten Winter schneiden, bevor sie austreiben. Nach innen wachsende, kreuzende und steile Triebe entfernen, damit Licht und Luft an die Krone kommen. Sommerschnitt nach der Ernte bei Bedarf.

Fragen & Antworten

Befruchtersorten für den Apfel 'Goldparmäne'

Befruchtersorten für den Apfel 'Goldparmäne'

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Apfel 'Alkmene'
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Apfel 'Gala'
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Apfel 'Goldparmäne'
Apfel 'Goldparmäne'
Apfel 'Goldparmäne'
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Apfel 'Goldparmäne' Malus 'Goldparmäne'

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Apfel 'James Grieve'
Apfel 'James Grieve'
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Apfel 'Piros'®
Apfel 'Piros'®
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Zwergapfel 'Baya®Marisa' - Miniobst
Zwergapfel 'Baya®Marisa' - Miniobst
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Zwergapfel 'Baya®Marisa' - Miniobst Malus 'Baya®Marisa'
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Zwergapfel 'Topaz' ® - Miniobst
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Apfel 'Jonagold'
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Apfel 'Roter Boskoop'
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Apfel 'Topaz' ®
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Säulenapfel 'Rondo' ® Malus 'Rondo' ®
Obstsäule 80-100 cm • 49,95 €*

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Jan Feb Mar
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